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TIPI DI VINO |
Bianco fermo, Bianco frizzante, Birra artigianale, Confezioni regalo, Distillato, Mista, Rosato fermo, Rosso fermo, Rosso frizzante, Spumante e Champagne, Vino dolce |
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PRODUTTORI |
Annibale Alziati, Ansitz Pfitscher, Anteo, Birrificio Lambrate, Cantine Ruggiero, Caselleone, Chiara Ziliani, Colli Del Soligo, Conti di Buscareto, Contini, Corino Giovanni, Diebolt Vallois, Fatascià, Fattoria di Petroio, Fattoria S.Donato, Franco Roero, Fratelli Osio, La Chiara, Nicolis, Petrucco, Piero Busso, Pietroso, Serni Fulvio Luigi, Sorelle Palazzi, Tiefenbrunner, Tizzano, Vicara |
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 Pietroso
Web: http://www.pietroso.it/
Descrizione:
L’azienda agricola Pietroso nasce a Montalcino negli anni ’70 grazie alla passione di Domenico Berni. Oggi l’azienda è condotta con estrema cura ed entusiasmo dal nipote, Gianni Pignattai, che si avvale della consulenza di Alex Dondi come enologo, e di Lucio Maruotti come agronomo. L’ azienda ha un’ estensione di 8,5 Ha, di cui 3,5 coltivati a vigneto iscritto alla produzione di vino Brunello di Montalcino e di 1 Ha a oliveto. Il vigneto è impiantato esclusivamente a Sangiovese e si trova in tre zone distinte nel comune di Montalcino, ciò permette di avere un prodotto equilibrato anche in annate con caratteristiche climatiche particolari. I terreni sono molto vocati, ricchi di scheletro, godono di un ottima insolazione e di un microclima estremamente favorevole, questo favorisce la produzione di una materia prima di alta qualità,grazie anche al costante ed attento lavoro manuale, alla potatura verde e al diradamento dei grappoli. L’altezza varia dai 350 ai 450 mt slm , questo rende possibile una maturazione graduale delle uve, soprattutto con la tendenza ad avere estati sempre più caldi e siccitose, quindi di protrarre l’inizio della vendemmia fino alla prima settimana di ottobre. La densità di impianto è di 4500 viti per ettaro e la forma di allevamento è il cordone speronato con un numero ridotto di gemme per contenere la resa in circa 70 q.li/ Ha .La vendemmia si svolge esclusivamente a mano dopo avere effettuato durante l’estate un drastico diradamento dei grappoli
Vini:
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