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TIPI DI VINO |
Bianco fermo, Bianco frizzante, Confezioni regalo, Distillato, Liquore, Mista, Olio extravergine d´oliva, Rosato fermo, Rosso fermo, Rosso frizzante, Spumante e Champagne, Vino dolce |
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PRODUTTORI |
Ansitz Pfitscher, Anteo, Barnaut, Bolognani, Boschetto di Montiano, Cantina il Nuraghe, Cantine Ruggiero, Caselleone, Cecilia, Chiara Ziliani, Colli Del Soligo, Conti di Buscareto, Conti Sertoli Salis, Contini, Di Sante, Distillerie Lussurgesi, Dodiciettari, Don Saro, Fattoria di Petroio, Fattoria S.Donato, Francesco Scanavino, Franco Roero, Fratelli Osio, La Celata, La Chiara, Le Caldane, Lelusi, Lo Triolet, Manara, Marc Hebrart, Marchesi Mazzei , Maria Donata Bianchi , Nativ, Paganini, Petrucco, Pierluigi Bera, Piero Busso, Pietroso, Renato Corino, Serni Fulvio Luigi, Sorelle Palazzi, Tenuta i Fauri, Tizzano, Vicara, Villa Angarano, Viotti, Zanasi |
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 Piero Busso
Cuneo
Web: http://www.bussopiero.com
Descrizione:
Langhe. Nelle Langhe si trovano i vigneti della famiglia Busso. L’Azienda Agricola Piero Busso nasce nel 1953. ll papà Guido, nella cascina Borgese lavorava tre ettari di proprietà, dei quali 1/3 Dolcetto, 1/3 Barbera, 1/3 Nebbiolo. E’ una piccola Azienda a conduzione familiare e Piero con l’aiuto di sua moglie Lucia e i figli, Emanuela e Pierguido, seguono tutte le fasi di produzione dal vigneto alla cantina. Oggi l’Azienda conta otto ettari, e produce circa 35.000 bottiglie. Il punto di partenza è la presa di coscienza del potenziale del territorio. Le caratteristiche uniche del suolo ed un’ esposizione ideale del vigneto (sud) permettono di ottenere una serie di grandi ed inconfondibili vini. Piero e figli prendono coscienza di avvicinarsi ad una coltura differente. In vigna seguono la “lotta guidata” con interventi di difesa biologica. Tutti i mezzi sono usati per concorrere ad una viticoltura più rispettosa del suolo, della pianta e dell’ ambiente con il ritorno al lavoro tradizionale e l’ apporto di composti naturali al fine di ritrovare una vigna autenticamente sana. Le vendemmie sono interamente manuali e la data della raccolta viene determinata dopo uno studio approfondito della maturità dell’ uva. I grappoli sono raccolti in casse per evitare che vengano schiacciati e che il succo si ossidi. La vinificazione lega la tradizione alla modernità. Dopo la diraspatura, l’ uva viene leggermente pigiata e poi avviata nei tini termoregolati. La vinificazione è particellare ed ogni particella ha il suo tino. Essa avviene in acciaio e per alcuni vini in tini di legno. Questa selezione rigorosa permette di esprimere al massimo la qualità e l’ originalità dei differenti tipi di vitigni
Vini:
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