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TIPI DI VINO |
Bianco fermo, Bianco frizzante, Confezioni regalo, Distillato, Liquore, Mista, Olio extravergine d´oliva, Rosato fermo, Rosso fermo, Rosso frizzante, Spumante e Champagne, Vino dolce |
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PRODUTTORI |
Ansitz Pfitscher, Anteo, Barnaut, Boschetto di Montiano, Cantina il Nuraghe, Cantine Ruggiero, Caselleone, Cecilia, Chiara Ziliani, Colli Del Soligo, Conti di Buscareto, Conti Sertoli Salis, Contini, Di Sante, Distillerie Lussurgesi, Dodiciettari, Don Saro, Fattoria di Petroio, Fattoria S.Donato, Francesco Scanavino, Franco Roero, Fratelli Osio, La Celata, La Chiara, Le Caldane, Lelusi, Lo Triolet, Manara, Marc Hebrart, Marchesi Mazzei , Maria Donata Bianchi , Nativ, Petrucco, Pierluigi Bera, Piero Busso, Pietroso, Renato Corino, Serni Fulvio Luigi, Sorelle Palazzi, Tenuta i Fauri, Tizzano, Vicara, Villa Angarano, Viotti, Zanasi |
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 Caselleone
Pavia
Web: http://www.caselleone.it/
Descrizione:
Caselleone è una giovanissima azienda agricola che ha già dimostrato il suo valore con l’annata 2005, la prima della sua produzione. L’azienda ha scelto di partire con due riserve che vi proponiamo: una croatina ferma e un pinot nero vinificato in rosso. Il giovane Matteo Dollfus (anche collaboratore di Milanovino) ha deciso nel 2001 di reimpiantare la vite, che mancava da oltre 30 anni, sulla parte collinare della sua proprietà. I vitigni sono quelli tradizionali dell’Oltrepo’: croatina, barbera e pinot nero. L’Oltrepo’ Pavese, maggior produttore di vino di tutta la Lombardia, è terra di antichissime tradizioni enologiche che lentamente ma sempre di più sta riuscendo a dimostrare le sue enormi potenzialità. La vastità e la complessità del territorio danno origine a differenze notevoli di terreno, altitudine e microclima tali da rendere naturale la coltivazione di diversi vitigni. Tra questi il pinot nero, tanto nobile quanto difficile, sperimentato e poi abbandonato in molte famose zone viticole del mondo, ha trovato qui buon habitat. Qui questo vitigno ha assunto tale notevole importanza che oggi l’Oltrepo Pavese è il più grande produttore al mondo, dopo la Borgogna, di quest’uva. Non bisogna ovviamente dimenticare la varietà simbolo della zona: la croatina, un vitigno con elevato profilo qualitativo che dà vita ad un conosciutissimo vino frizzante di pronta beva, la Bonarda, ma che sta cominciando ad esprimersi altrettanto bene come eccellente vino fermo, adatto anche all’invecchiamento. Altri vitigni molto diffusi sono barbera e uva rara tra quelli a bacca rosso, ed il riesling italico tra quelli a bacca bianca.
Vini:
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