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TIPI DI VINO |
Bianco fermo, Bianco frizzante, Confezioni regalo, Distillato, Liquore, Mista, Olio extravergine d´oliva, Rosato fermo, Rosso fermo, Rosso frizzante, Spumante e Champagne, Vino dolce |
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PRODUTTORI |
Ansitz Pfitscher, Anteo, Barnaut, Boschetto di Montiano, Cantina il Nuraghe, Cantine Ruggiero, Caselleone, Cecilia, Chiara Ziliani, Colli Del Soligo, Conti di Buscareto, Conti Sertoli Salis, Contini, Di Sante, Distillerie Lussurgesi, Dodiciettari, Don Saro, Fattoria di Petroio, Fattoria S.Donato, Francesco Scanavino, Franco Roero, Fratelli Osio, La Celata, La Chiara, Le Caldane, Lelusi, Lo Triolet, Manara, Marc Hebrart, Marchesi Mazzei , Maria Donata Bianchi , Nativ, Petrucco, Pierluigi Bera, Piero Busso, Pietroso, Renato Corino, Serni Fulvio Luigi, Sorelle Palazzi, Tenuta i Fauri, Tizzano, Vicara, Villa Angarano, Viotti, Zanasi |
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 Ansitz Pfitscher
Bolzano
Web: http://www.pfitscher.it/
Descrizione:
Alto Adige. Dal 1861 l’azienda produce vini dai vigneti di proprietà situati ad un’altezza media di 450 metri sul livello del mare. La fortuna di questa azienda, che produce ben 8 varietà di uva, è quella di possedere appezzamenti con terreni differenti (calcarei, argillosi e sabbiosi) così da poter abbinare ad ogni vitigno l’ambiente migliore. La coltivazione molto attenta e selettiva, la limitazione maniacale delle rese e l’attenta ed ineccepibile vinificazione danno vita ad una gamma di prodotti di pulizia ed eleganza fuori dall’ordinario. Per i vini bianchi sono le imponenti escursioni termiche tra il giorno e la notte ed il rigore nelle fermentazioni lunghe a basse temperatura a conferire aromi ampi e profondi. Mentre i rossi beneficiano in particolar modo della composizione del suolo e della meticolosità nell’affinamento che l’attuale titolare Klaus Pfitscher non risparmia mai nel suo lavoro. Rispettare l’ambiente e regalare piacere estetico è stato l’obiettivo alla base della costruzione della nuova cantina vinicola Pfitscher, ttiva dal Dicembre 2011. I numerosi sforzi verso la sostenibilità hanno fatto sì che questa cantina sia candidata per il sigillo di qualità CasaClima Wine. che valuta la compatibilità ambientale dell’edificio e il comfort abitativo, il consumo di energia e acqua nella produzione dei vini, la scelta degli imballaggi ma anche le conseguenze del trasporto.
Vini:
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